山葵画廊

Wasabi Gallery(作業途中)

山葵、ワサビ、わさび、WASABI、와사비 、etc。山葵に関する名の付くものを一同に集めています。本コレクションの収集に多大なるご協力頂いた、宮川純平氏、宮本健氏、そして私の妻に感謝申し上げます。

山葵画廊

000 ←上記表に対応するシーケンス(Seq)番号です


まず、パッケージ記載の商品説明を転記します。


改行して、筆者の感想を記載します。「ですます調」でないことをお許し下さい。

001

(ハングル文字の解読不能につき省略)

→釜山の土産物店で山積みになっているたものを購入。イラストは山葵根茎の特徴を良く捉えていて、とても素晴らしい。しかしながら味の方は微妙・・・やたら甘かった。因みに韓国メーカーの製品だが、米eBayや日米Amazonで売られているので、海外にも積極的に輸出している模様である。山葵の海外人気を改めて気づかされる一品であった。

002

安曇野産わさびと北海道産山わさびを絶妙にブレンドし、さらにカラムーチョらしいわさび味にするべくガーリックやオニオンをほんのりときかせました。

→「山わさび」とは「西洋ワサビ」の北海道における地方名のこと。安価な西洋ワサビを混ぜ合わせていることを、わざわざ得意気に記載する程のことではないのでは?

003

Great for those seeking the exotic pungency and nasal opening experience popular in Japanese seasoning.

Wasabi Seasoning [Raw Cane Sugar*, Rice Flour*, Sea Salt, Spinach Powder*, Mustard Oil, Ground Mustard*]

→北米カルフォルニアのメーカー製。ネット上で見つけただけで、まだ買っていません。原料のWasabi Seasoning (ワサビ調味料)には、マスタードの油と粉末が使用されており、ワサビは全く入ってません。実は、ワサビを全く使用しなくても、「わさびシーズニング」や「わさびパウダー」といった表記ができるのは、実は日本のJAS法も同じです。滑稽ですね。

パッケージ裏面の画像は只今準備中です。

※どなたか米国のお土産で買ってきて頂けたら、嬉しいです。https://www.amazon.com/Forager-Organic-Vegetable-Wasabi-Greens/dp/B078Z329JT